科技赋能撑起农产品安全“保护伞”——从恩阳区尔林种养殖专业合作社看现代农业生产

民以食为天,食以安为先。

绿色、安全、健康的农产品是食品安全的前提。今天我们走进巴中市恩阳区东山村尔林种养殖专业合作社,探索绿色农产品的生产过程,为大家介绍农产品质量安全相关知识。

在青山环抱中,尔林种养殖专业合作社坐拥300亩农产品生产基地,拥有“东山绿旺”注册商标一枚,拥有无公害认证产品4个,现为“市级示范合作社”。

尔林种养殖专业合作社以现代农业为主,利用育苗大棚、生态农业基地、保鲜库、烘干房、加工厂现代设施,构建起生产加工的产业链,突破了传统农业封闭低效、自给半自给的局限性,在生产规模、产量、管理等方面都具有较大优势。

合作社立足绿色生态,在生产过程中运用现代化育种大棚,精准控制水分温度,提高育种成功率;聚焦科技农业,运用测土配方施肥,秸秆还田技术,营养钵嫁接育苗技术,膜下滴灌技术,改变传统农业小散、粗放式经营,更加科学地控制水分、温度、光照因素,维持在事宜作物生长的区间。

加快推动绿色生态农业功能区创建,建成高标准蔬菜生产基地260亩、无公害农产品基地4个。使用色板诱杀、太阳能杀虫灯、生物农药防治病虫害,降低使用农药造成的环境污染和农药残留对农产品质量安全的影响。生产过程中持续检测农药残留情况,确保各项指数符合标准,保障对人体安全无害。

发展生态养殖,合作社养殖生猪1000头,土鸡1000只,把蔬菜下脚料,芦笋产业园区的芦笋秸秆为原料加工成饲料喂养禽畜。充分利用农业副产品的同时又降低了养殖成本。推进畜禽粪便和生物有机肥利用,农业养殖产生的鸡粪、猪粪、羊粪用腐熟剂堆积发酵后产生的有机肥,肥力好、有机质含量高,可用于种植西红柿、辣椒、茄子、冬瓜施底肥,减少化肥使用。

构建多渠道销售模式,农产品收获后,现场初加工存入保鲜库,当天发往市内批发市场、商超、食堂,开通电商销售,进一步拓宽分销渠道,创造更高收入。

合作社大力实施农产品品牌孵化工程,建立完善“企业主体、市场导向、政府推动”的发展机制,从项目支持、资金倾斜、科技投入等方面对中心品牌进行重点培育和扶持,有利于提升区域农产品的整体形象,充分调动合作社发展农业品牌的积极性。目前注册商标1枚,无公害认证4个,正在办理绿色认证产品4个。

在农业效益方面,村民将土地流转给合作社后,可获得土地流转费,并自愿以土地或资金入股,每年年底对合作社剩余收入按持股比例平均分配。对订单农户实行加价返利政策,产品加价在0.2-0.5元/公斤,对农户自行种植特优产品给与奖金支持,每季在50元至200元。农业基地的建立,盘活大部分撂荒土地,为年老群众创造轻体力的就业岗位,有效助推农业发展,助力乡村振兴。

根据上面的案例,我们可以看到,现代农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业,是农业、农村、农民现代化的统一。可以加快农业技术运用、产业升级、解决就业问题,形成可持续发展的经济增长点,农业生产走上了区域化、专业化的道路。我们要科学、理性看待农产品质量安全,了解相关农业知识,正确辨别网络上针对农产品质量安全热点问题。

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